Gluténmentes Zablisztes Palacsinta Recept

Tudtad, hogy a zablisztes palacsinta nemcsak ínycsiklandó, hanem egészséges választás is? Ha gluténmentes diétát követsz, vagy csak szeretnél egészségesebb opciót kipróbálni a hagyományos palacsintához képest, akkor ez a recept Neked szól! Készítsd elő a serpenyőt, és készülj fel egy ízletes és tápláló reggelire!

 

Először talán macerásnak tűnhet új recepteket kipróbálni: alternatív hozzávalókat kell beszerezni, akár új technikákat tanulni, és néha hosszabb időt is igényelhet tőled az elkészítés.

Azonban ne ess abba a hibába, hogy csak a látszat alapján döntesz, és rövidtávon ítéled meg a helyzetet! Valójában rengeteg előnnyel járhat, ha nyitsz az újdonságok felé, és hosszútávon mindenképp megéri.

A folyamat közben megtanulhatod:

  • melyik hozzávaló milyen tápanyagokat tartalmaz
  • hogyan kombinálhatod az ételeket az optimális táplálkozáshoz
  • hogyan alakíthatod át a hagyományos recepteket egészségesebbé, úgy, hogy közben nem kell lemondanod a finom ízekről
  • És talán a legfontosabb: hogyan reagál a Te szervezeted különböző tápanyagokra - mikor érzed magad a legjobban a bőrödben?

 

Miért érdemes zablisztre váltanod?

A zabliszt egy kiváló alternatíva a hagyományos búzaliszttel szemben.

Először is, gluténmentes, így ideális választás azoknak, akik érzékenyek a gluténre, vagy gluténmentes diétát követnek.

Emellett magas rosttartalommal rendelkezik, ami segít fenntartani a megfelelő emésztést, és hosszan tartó, jóllakottság érzetet biztosít. A rostok segítenek stabilizálni a vércukorszintet, és elősegítik a bélrendszer egészségét. A rostok fogyasztásának fontosságáról ebben a cikkben olvashatsz bővebben.

 

Nézzük, hogyan készítheted el a zablisztes palacsintát:

Hozzávalók:

- 1 csésze MedhUSAGreat! gluténmentes zabpehelyliszt

- 1 teáskanál sütőpor

- 1 teáskanál cukor (opcionális)

- 1/4 teáskanál só

- 1 csésze mandulatej (vagy más növényi tej)

- 1 tojás

- 1 evőkanál olívaolaj (vagy más növényi olaj) a tésztához, plusz olaj a serpenyőben sütéshez

 

Elkészítés:

  1. Egy közepes méretű tálban keverd össze a zablisztet, a sütőport, a cukrot (ha használsz), és a sót.
  2. Add hozzá lassan a mandulatejet, miközben folyamatosan kevered a tésztát. A mandulatej helyett használhatsz más növényi tejet is, például kókusztejet, szójatejet vagy akár rizstejet is.
  3. Üsd fel a tojást egy külön tálban, majd add hozzá a tésztához. Keverd össze alaposan, hogy sima és egynemű masszát kapj.
  4. Melegíts egy serpenyőt közepes lángon, majd adj hozzá egy kis olajat. Szétterítéséhez használj egy merőkanalat, és önts egy adag tésztát a serpenyőbe. Alakítsd ki a palacsinta formáját, amíg a tészta szépen eloszlik a serpenyőben.
  5. Süsd a palacsintát kb. 2-3 percig, vagy amíg az alsó része aranybarna nem lesz. Ezután fordítsd meg a palacsintát, és süsd további 1-2 percig a másik oldalon is.
  6. Ismételd meg a folyamatot a maradék tésztával, amíg az összes palacsintát meg nem sütöd.

 

Láthatod, a zablisztes palacsinta elkészítése egyszerű és gyors, és a végeredmény garantáltan finom és egészséges is lesz. Kísérletezz a feltétekkel: tálald friss gyümölccsel, joghurttal, cukormentes sziruppal, lekvárral vagy akár étcsokoládéba mártott almaszirmokkal a tökéletes ízélményért.

Ráadásul az ízletesség mellett a zablisztes palacsinták tápértékei is kimagaslóak. Gazdag fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például a B-vitaminok, a vas és a magnézium. Ezért nemcsak jóllaksz tőle, de szervezetednek is sokkal táplálóbb étkezést biztosítasz, mintha az eredeti receptnél maradnál.

Próbáld ki Te is a zablisztes palacsintát a következő reggelidnél, és tapasztald meg az egészséges és ízletes változatot a hagyományos palacsintához képest!

A MedhUSA Great! Gluténmentes zabpehelylisztet erre a linkre kattintva tudod megnézni, hol találod a hozzád legközelebbi gyógyszertárt, ahol be tudod szerezni. A palacsintán kívül kekszek, sütik elkészítéséhez és levelesek, főzelékek sűrítéséhez is tökéletesen alkalmas.

 

 

 

Együttműködő partnerek
100 Éves PatikaEmusCeralbin